Длительное воздействие детских сухих смесей на организм увеличивает риск возникновения проблем дыхательной системы, считают ученые.
Известно, что употребление сухого молока может вызвать аллергию, если у ребенка непереносимость к коровьему молоку, но риск вдыхания сухого молока изучался впервые.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 170 рабочих с тайской фабрики по производству сухих молочных смесей для детей. У фабрики были высокие стандарты гигиены и концентрация крупиц сухого молока относительно низкая. Среди рабочих 130 человек — участвовали в упаковке сухого молока, 22 человека — добавляли витамины в молоко и 15 человек — следили за качеством производимой продукции. Ученые сравнили состояние здоровья рабочих этой фабрики со здоровьем 76 офисных работников. Специалисты провели опрос и проверили деятельность функции легких.
Результаты исследования показали, что людей с затруднениями дыхания и одышкой было среди работников фабрики 24% — 33% по сравнению с 12% — 16% среди офисных работников. Оставалась большая разница даже после того, когда учли фактор курения участников. Проверка деятельности функции легких показала, что у людей, работающих с порошком, в два раза увеличен риск возникновения астмы.
По мнению ученых, это исследование выдвигает на первый план опасность профессиональной астмы и необходимость в использовании новых мер безопасности на рабочем месте.
