Попробуйте догадаться, без чего не может обойтись ни один визит в приличный салон красоты бизнес-класса? Правильно – без чашечки свежезаваренного ароматного чая. Например, перед посещением солярия полезно пить зеленый чай, поскольку он содержит природные антиоксиданты, способствующие правильному загару. После интенсивного массажа горячий чай поможет успокоиться, а после баюкающего обертывания, наоборот, взбодрит. Недаром многие известные салоны красоты с качественным обслуживанием считают своим долгом иметь отдельную чайную комнату.
Первейшее правило жизни с мужчиной: накорми его сразу же, как проснется.
Хайнлайн, Роберт Энсон
Вокруг чай в пакетиках с самого момента его появления в продаже не утихают споры. Производители утверждают, что этот продукт ничем не отличается от листового аналога, просто листья в данном случае истерты в порошок. Но некоторые потребители все равно думают, что в пакетиках находятся всего-навсего отходы чайного производства.
А специалисты Медицинского колледжа при Университете Вашингтона недавно еще и заявили, что пакетированный чай средней крепости содержит слишком много фторидов – соединений фтора, в допустимых нормах необходимых здоровому человеку. Содержание фторидов в чае из пакетиков существенно превышает допустимые нормы, что может нанести вред состоянию зубов. Это показали Исследования специалистов Медицинского колледжа при Университете Вашингтона (Сент-Луис, США).
Количество фторидов в пакетированном чае составляет 6,5 части фторидов на миллион частей заваренного чая. В то время как предельно допустимая концентрация фторидов в питьевой воде составляет четыре части на миллион, а бутылочная минеральная вода содержит не более 2,4 частей фторидов на миллион.
Известно, что листья чая способны накапливать фториды, поступающие из почвы и воды. Теперь ученые хотят разобраться, как зависит содержание фторидов от сорта чая и года его сбора. Напомним, что фтор может оказывать как полезное, так и вредное воздействие на людей, что зависит от принятой дозы. Еще Парацельс (1493–1541) говорил, что все вещества являются ядами, но правильная доза разделяет их на яды и лекарства.
Содержащиеся в чае фториды в умеренных дозах полезны для зубов и укрепляют кости. При недостаточном поступлении фтора в организм развивается кариес зубов, а избыточный прием фторидов в течение многих лет может привести к флюорозу. Флюороз выражается образованием на поверхности эмали пятен и дефектов различной величины, формы и цвета, а в тяжелых случаях – поражением костей скелета.
Оптимальный прием фторида в день колеблется между 0,05 и 0,07 миллиграммами на килограмм веса. Общий прием фторида в день не должен превышать 0,1 миллиграмма на килограмм веса. Национальная Академия Наук США предложила считать, что безопасен прием в день от 1,5 до четырех миллиграммов фторида.
Смертельной дозой для взрослых является прием 32–64 миллиграммов фторида натрия на килограмм веса. Детям срочная помощь требуется при приеме фторида, начиная с пяти миллиграммов на килограмм веса. Первыми проявлениями отравления фторидом являются тошнота, рвота, боль в животе. В качестве противоядия рекомендуется прием молока или известковой воды.
