Японская диета и японский ресторан великие заблуждения русских

Большинство недоразумений, связанных с лишними килограммами, проистекают из наших заблуждений. Мы верим, что диетические блюда можно безнаказанно потреблять «гулливерскими» порциями, разрешаем себе калорийные перекусы под прикрытием дробного питания и готовы класть в продуктовую тележку любой товар, если он маркирован рекламщиками как «легкий». Да, в погоне за идеалами можно пойти по ложному пути. Например, в японский ресторан.

— Ладно, будем надеется, что поросячий суп вкусный…

Грэй-мен (D. Gray-Man)

Японская диета и японский ресторан: великие заблуждения русских

Многие из нас осведомлены, что рыба и морепродукты, а также рис, овощи и водоросли – идеальная пища для худеющих, а сами японцы – нация долгожителей, почти незнакомая с проблемой ожирения (которая в США и Европе давно приобрела статус эпидемии).

Трудно представить лучшую рекламу для национальной кухни, и эта реклама работает: русский человек, желая приобщиться к загадочной Японии, быстро запомнил, что такое унаги-маки и овладел палочками, как будто с детства держал их в руках.

Безжалостная правда такова: настоящая японская кухня и то, что мы называем японской кухней, – совсем разные вещи. Удаленность океана – не единственная проблема на пути к здоровому питанию: мы по собственной воле берем от японской культуры не самое лучшее.

Почему мы полнеем в суши-барах?

1. Не все суши и роллы одинаково калорийны

Роллы «Калифорния» и «Филадельфия» – хиты любого японского ресторанчика в России – приобрели популярность из-за содержания в себе сливочного сыра. Девушки, заказывающие этот пункт меню со спокойной душой, очевидно, полагают, что, обернутый рисом и водорослями, он теряет свою калорийность и жиры.

Впрочем, история знает и более курьезные случаи. В некоторых заведениях японская кухня так ассимилировала, что стерпит и липкий краснодарский рис, и майонез, и бюджетную красную рыбу из супермаркета.

Внимательно читайте меню, чтобы не разочароваться! Помните, что, сдобренные жирными начинками, суши превращаются фактически в комья каши с майонезными салатами: едва ли это то, что вы считаете диетой.

2. Соевый соус – провокатор аппетита и задержки жидкости в организме

Представить себе суши-бар без соевого соуса невозможно. Впрочем, представить себе домашний холодильник без него – тоже. С модой на японскую кухню в нашу страну пришло повальное увлечение этим «заменителем соли», который считается безвредным.

Настоящий соевый соус, действительно, безвреден и даже полезен, но найти его непросто. Выбирая соус для приготовления домашних блюд, внимательно читайте этикетки: ваша цель – отсутствие соли и сахара. Соль присутствует среди ингредиентов почти всех соусов, зато сахар есть не везде – на этих и остановитесь. В ресторане выбирать не придется, поэтому просто воздержитесь от чрезмерного употребления.

3. Горячие суши – это не диетический продукт!

Судите сами: горячие суши готовятся в большом количестве растительного масла и получаются почти сродни пончикам по калорийности. По сути, горячие суши – это жареные пирожки с сыром и рыбой, японский аналог картошки фри.

4. Знайте меру!

Смеетесь над худеющими, которые могут проглотить ведерко диетического мороженного, но выходите из суши-бара с расстегнутой пуговкой на джинсах? Пересмотрите свои взгляды!

На Земле не существует такой пищи, которая поможет вам похудеть, если вы будете переедать. Умеренность – такая же неотъемлемая часть японской кухни, как и сваренный без соли и масла рис.

Если ваш поход в японский ресторан намечается на вечер, пожалейте завтрашнего себя: многочисленные блюда с рисом, сдобренные соусом с высоким содержанием соли, не подходят для ужина – на утро вам обеспечены отеки, а со временем – прибавка в весе.

Если решитесь избавить от лишних кило тем же путем, что и набрали – с помощью японской диеты – спешим вас уверить, что это еще одно европейское заблуждение: ничего общего с Японией диета под таким названием не имеет.

Японская диета

Японцы практически не пьют кофе, которым вам придется заменить завтраки, и придерживаются разнообразного питания – вам же придется ограничиться скудным набором свежих или жареных в масле (!) овощей, вареными яйцами, говядиной, рыбой и томатным соком.

Бедная углеводами, но богатая кофе (а также не в меру богатая животным белком), такая диета может спровоцировать головокружение, слабость, общую раздражительность и гнев у дипломированных диетологов. Рассчитанное на 13 дней истязание над собственным организмом является обманкой и к Японии отношения не имеет.

Будьте внимательны к своему здоровью и не позволяйте себя обмануть!

Об авторе
Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, ещё не осознал цену жизни. (Чарльз Дарвин)
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • DSC01361-編輯
  • DSC01349-編輯
  • woman
  • Felicidad, que bonito nombre tienes
  • #cosasdeNiños que hasta que no llegue de la calle  no se va a acostar
  • Sé que nunca sabrás que alguien te cuida mientras patinas.

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2020 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU