Внимание контрольная закупка! как вас обманывают производители творога

Все врачи без исключения называют творог обязательным продуктом для детского питания – по причине высокого содержания в нем полезного для здоровья зубов у ребенка кальция. Диетологи же рекомендуют употреблять творог всем желающим быстро похудеть. При относительно низкой калорийности продукта творог содержит много белка и потому отлично насыщает и при этом не вредит фигуре. Правда, полезен для здоровья только качественный творог, а не его сомнительный аналог – так называемый «творожный продукт». Узнать, как нас обманывают производители творога, поможет следующая статья.

Все остальное это просто еда. А шоколад это шоколад

Кэтлинг, Патрик Скин

О чем молчат производители творога

Консультант: Надежда Епифанова, руководитель департамента разработки и внедрения ОАО «Вимм-Билль-Данн». Его называют и твОрогом, и творогОм – оба варианта правильны, но это не важно. Важно другое: сегодня не каждый именуемый таким образом продукт достоин носить это название.

Соблазнилась я как-то развесным, уж так его продавщица нахваливала. Оказался удивительно вкусным, при этом жирность имел всего 1,5%, а стоил 80 рублей за килограмм. «Подсели» мы на него всей семьей – и только удивлялись: как же мы не распробовали это чудо раньше!

Местные и пришлые

Первое сомнение закралось, когда я поговорила с фермером из Тверской области Светланой Максимовой. Она рассказала, как делает свой творог: «Охлаждаю молоко сразу после дойки, ставлю его в горячее место, а потом опять в холод, затем варю на водяной бане, отделяю от сыворотки. Вот и все, никаких премудростей.

Из трехлитровой банки молока получается 600 г». На местном базаре ее товар стоит 250 рублей, а старикам она продает его дешево – по 120 рублей. Вот тогда я и задумалась о том самом, развесном: а нет ли здесь подвоха?

Настоящий творог делают только из натурального молока. Зимой, когда свеженадоенного не хватает, его смешивают с восстановленным. Это допустимо, но обязательно должно быть указано на этикетке. Однако порошковое молоко – еще не самый худший ингредиент.

Об авторе
Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, ещё не осознал цену жизни. (Чарльз Дарвин)
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • DSC_8222
  • DSC00048
  • DSC00047
  • DSC00046
  • DSC00043
  • DSC00036

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2019 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU