Принципы лечебного питания

Супы играют важную роль для нормального функционирования пищеварительной системы. За счет употребления бульонных блюд, пищевой комок, поступающий в кишечник из желудка – мягкой, и более жидкой консистенции, чем после сухого пайка. Таким образом, организм может больше полезных веществ «выжать» из такого обеда. Хотя бы раз в день принимайте первые блюда.

В диетическом питании супы часто ставят в основу рациона, комбинируя их различные виды: суп-пюре, борщи, слизистые, протертые, молочные и прочее. Самый простой рецепт слизистых супов, защищающих желудок и питательных для кишечника – из овсяной крупы, перловки или манки. Возьмите крупу и готовьте до полного разваривания (овсянку – 15 минут, рис – до 50 минут варки, перловка – 3 часа). Все три вида приготовленных каш соединяются и размалываются в блендере до однородной консистенции и кипятят. После охлаждения, пропускают через сито и употребляют полученный отвар в качестве супа. Можно приправить зеленью, сметаной, яйцами. Такие супы стимулируют работу желез ЖКТ.

Молочные супы – также в любимчиках у диетологов. Есть важное правило их приготовления. Крупу и макароны сначала 3-4 минуты отваривают в кипятке, и только в конце приготовления добавляют молоко и специи. После этого залить кипящим молоком.

Яичные блюда

Яйца – важный источник протеинов и жирорастворимых витаминов, а также витаминов группы В. Здоровый человек должен употреблять не более 2 куриных яиц в день. Готовьте диетические омлеты так: два яйца смешайте с 50 граммов молока и взбейте венчиком. Добавьте приправы. Запеките в духовке при 220-250 градусов, или приготовьте на пару в форме, смазанной маслом.

Салаты

Овощи, особенно в сыром виде – главное условие получения организмом всех важных элементов, витаминов и клетчатки, что помогает усвоению других продуктов рациона, улучшает перистальтику и очищение кишечника, действует как антиоксидант на все клетки.

Об авторе
Вот почему у девочек критические дни, диеты, эпиляция, роды, а мальчикам только бриться по утрам? Диета:…стакан воды за день до еды!
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • Untitled Flickr photo
  • Kolos
  • Family.....
  • Bay of Bengal - East coast -  She is just behind my home
  • Noah
  • DSC_4447

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2017 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU