Оливковое масло полезные свойства

Жители Средиземноморья всегда отличались крепким здоровьем и сияющим внешним видом. Люди гораздо медленнее стареют и продолжают оставаться жизнерадостными даже будучи в достаточно преклонном возрасте.

В чем же их секрет? Ответ очень прост. Главным источником жиров для жителей Греции, острова Крит и других залитых солнцем территорий уже много веков служит оливковое масло.

На этом масле готовят первые и вторые блюда, им заправляют салаты и даже намазывают на хлеб. Что же такого полезного нашли греки в оливковом масле? Давайте разберемся.

Польза оливкового масла

Оливковое масло выгодно выделяется на фоне остальных растительных масел своим удивительным составом. В нем содержится много жирных кислот, которые легко расщепляются. В то же время, в отличие от других продуктов этой категории, натуральное масло оливы содержит минимум кислот, которые способствуют образованию холестерина и бляшек в сосудах.

Оливковое масло — кладезь витаминов и других активных компонентов. Провитамин А, полифенолы, витамины К и Е – это далеко не полный перечень элементов, содержащихся в густом, янтарного цвета масле.

Благодаря схожести состава оливкового масла с жирами материнского молока, его можно смело использовать для приготовления детского питания.

В целом, оливковое масло оказывает благоприятное воздействие как на все органы и системы человеческого организма:

  • стабилизирует давление,
  • улучшает минерализацию костей,
  • замедляет старение,
  • защищает от негативных факторов среды,
  • налаживает пищеварение.

Регулярное употребление оливкового масла снижает риск возникновения онкологических заболеваний, язвы, гастрита, а также заболеваний сердечно–сосудистой системы.

Оливковое масло для желудка и кишечника

2–3 чайных ложечки оливкового масла в день, и можно не бояться хронических воспаления кишечника. Так считают ученые из Англии. Риск заболевания снижается на 90%. В исследовании приняли участие 25 000 человек старшей возрастной группы (40–65 лет).

Ненасыщенные жирные кислоты блокируют вещества, провоцирующие кишечные воспаления. Похожие кислоты содержатся в арахисовом масле и масле виноградных косточек.

Французы не прочь проглотить столовую ложку оливкового масла перед обильной трапезой, чтобы предотвратить запор, проблемы с печенью и другие неприятности чревоугодников. Большим пальцем в кусочке мягкого хлеба делают углубление, наливают туда немного масла и со вкусом поглощают.

Оливковое масло для наружного применения

Масло оливы активно используется в индустрии красоты. В косметологии применяется для создания питательных масок для волос, ногтей, кожи лица и тела. Наряду с профессиональными средствами, в состав которых входит оливковое масло, существует множество рецептов красоты с использованием оливкового масла. Даже простое втирание этого чудесного средства в волосы делает их более гладкими, шелковистыми и здоровыми, а добавление в кремы для лица помогает замедлить процессы старения кожи.

Журналист Питер Мейл пишет, что французы считают оливковое масло чуть ли не панацеей от всех болезней, кроме, пожалуй, переломов рук и ног.

  1. Взбейте в масле один яичный желток — и готова отличная маска для сухой кожи.
  2. Смешайте оливковое масло с розмариновой эссенцией — и у вас на руках эффективное средство от мышечных судорог.
  3. Добавьте в масло зеленую мяту, вотрите эту смесь в виски — и о мигрени можно забыть.

Не обделенное полезными свойствами оливковое масло способно преобразить вас не только изнутри, но и снаружи.

Судьбоносная оливковая косточка

Как думаете, нужны ли косточки при производстве качественного оливкового масла? Было время, когда некоторые производители мечтали получить лучшее масло, выжимая его только из мякоти. Это была плохая идея, и кроме удорожания технологии ничего хорошего она не дала. Ведь именно в оливковых косточках содержится природный консервант, позволяющий маслу долгое время храниться без потери своих качеств.

Шэм Харга всегда улыбался, никогда не кормил в кредит и быстро понял, что большинство посетителей предпочитает, чтобы еда состояла из четырех пищевых групп: сахар, крахмал, жир и подгоревшие хрустящие кусочки.

Терри Пратчетт. К оружию! К оружию!

Анонс статьи — Absolutus дыхательная практика для тех, кого одолели стрессы
… Никаких мыслей. Ничего не тревожит. Я вышел за грани обыденного мира. Это странное, но очень приятное ощущение, когда ты не еще не спишь, но уже и не бодрствуешь. Перед закрытыми глазами появился образ чистого, голубого неба, такого, каким оно бывает в яркий летний день, и огромных звезд, мерцающих на нем".

Анонс статьи на тему здоровье — Заикание
… Примечательно, что наедине с собой, в разговоре со своими игрушками, воображаемым собеседником ребенок может говорить без запинок. В привычной, спокойной обстановке (в общении с родителями, близкими) заикание обычно малозаметно. Напротив, при контакте с посторонними, незнакомыми людьми, при ответах во время школьных занятий заикание мгновенно усиливается.

Об авторе
Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, ещё не осознал цену жизни. (Чарльз Дарвин)
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • DSC_0097
  • nEO_IMG_DSC06672
  • IMG_3337 copie
  • IMG_3686
  • IMG_3673
  • lotte 4a

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2017 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU