Критская диета не торопитесь кушать!

Проблема полных людей в том, что еда является для них центрообразующим элементом жизни, главным удовольствием и наградой за любые усилия. Эффективная диета представляется чревоугодникам угрозой, которая отнимет последнюю радость – вкусно кушать. И в этом – большое заблуждение. Соблюдать диету не значит напрочь лишать себя удовольствия! Просто иногда имеет смысл поменять количество на качество. Так, критская диета – настоящая находка для любителей ярких вкусовых ощущений. В ней много морепродуктов, овощей и фруктов, разрешены любые натуральные приправы и даже пара бокалов красного вина в день – не преступление.

Человек не может хорошо думать, хорошо любить, хорошо спать, если до этого хорошо не поужинал.

Вулф, Вирджиния

Еще более полувека назад ученые с острова Крит проводили исследования и пришли к очень неожиданным результатам: среди местного населения было очень мало людей с онкологическими заболеваниями. Затем эти же умные ученые выяснили, что среди жителей острова Крит также мало людей с заболеванием сердца. Удивительно! И на основе этого факта впоследствии и была разработана знаменитая критская диета.

Критская диета строится на нескольких постулатах, которые мы сейчас и озвучим:

1. В пищу нельзя употреблять жирные блюда. Вместо подсолнечного масла использовать только оливковое. Это так – во многих диетах растительное масло запрещено, хотя именно оно необходимо для поступления в наш организм жирных кислот, которые служат для защиты сердца.

2. Во время еды не нужно никуда торопиться. Пожар не каждый день случается, чтобы вы куда-то торопились. Есть нужно строго три раза в день и в одно и то же время. То есть наметить нужно себе какой-то график и придерживаться его. Обед должен быть сытным, но в меру. После него желательно немного отдохнуть. У Испанцев есть даже такой почти официальный отдых – сиеста. Уж не на критской ли они диете?

3. Никакой «химии» в пище быть не должно. И при этом еда должна быть растительной или морские продукты. В критской диете поощряется использование ароматических трав и приправ. Это делает пищу более вкусной и полезной. К слову, некоторые диеты запрещают приправы.

4. Прием мяса необходимо ограничить до одного-двух раз в неделю. Оно и нужно только, чтобы восполнять железо в организме.

5. Особенный упор нужно сделать на прием в пищу рыбы. Ешьте ее чем больше, тем лучше – в разумных пределах (четыре-шесть раз в неделю – самое то). Морская рыба даст вам многие необходимые витамины. Да и вообще, любые морепродукты в критской диете разрешены.

6. В своем каждодневном рационе отдавайте предпочтение фруктам, овощам и злакам. Они обеспечат ваш любимый организм олигосахаридами и стойким крахмалом, которые помогают размножаться полезным бактериям в кишечнике.

7. В день можно выпивать два стакана красного вина. Согласитесь, приятное дополнение к критской диете.

Но главное в критской диете – это ваш позитивный настрой, умение радоваться всему, а еду воспринимать лишь как одну из сторон вашей многосторонней жизни!

Об авторе
Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, ещё не осознал цену жизни. (Чарльз Дарвин)
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • Wilson
  • DSC01147
  • Se apaga el carrusel después de otro carnaval
  • La sangre de un poeta se cocina en un fogón
  • 364/365 living on the Lemon tree
  • Dejaremos a la izquierda la chimenea caída, subiremos a la colina, a la colina del árbol.

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2020 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU