Кинза полезные свойства

Кинза является одной из популярнейших приправ в грузинской кухне и во многих других кухнях Востока. Ее необыкновенный и такое же аромат вкус добавляют в каждое блюдо свою изюминку.

К сожалению, в России кинза не приобрела широкой популярности. Эта замечательная пряно–ароматическая трава отталкивает многих своим непривычным вкусом. Но есть и те, кто считают ее лучшей из приправ.

Например, супы со свежей и полезной кинзой получаются очень нежными. Добавлять ее нужно в последнюю очередь для минимальной термической обработки, чтобы она сохранила как можно больше питательных веществ.

Пищевая ценность кинзы

Кинза – прекрасное народное средство от многих болезней. Входящие в ее состав витамины и микроэлементы позволяют решать многие и довольно серьезные проблемы со здоровьем. Сердечно–сосудистая система, желудочно–кишечный тракт, почки и печень скажут вам за кинзу "Спасибо!".

Эта приправа содержит витамины: A (бета–каротин), C (аскорбиновая кислота), B1, B2, P (рутин):

  • Бета–каротин поддерживает зрение на должном уровне, оказывает очищающее и укрепляющее действие на печень, защищает ее от свободных радикалов.
  • Аскорбиновая кислота усиливает сопротивляемость организма вирусным заболеваниям, укрепляет иммунитет, борется с вредным холестерином, обладает мощными антиоксидантными свойствами.
  • Витамины B1 и B2 положительно влияют на работу сердца, укрепляют сердечную мышцу, кроветворную и нервную системы, поддерживают работу желудочно–кишечного тракта, отвечают за хорошее состояние кожи, волос и ногтей.
  • Витамин P (рутин) вместе с витамином C уменьшает ломкость капилляров. Подобно аскорбиновой кислоте, может действовать как антиоксидант.

Чем полезна кинза?

В древние времена на Востоке пряности считались чуть ли не самой дорогой валютой. Отчасти это было оправданно, ведь по своим целебным свойствам натуральные травы превосходят многие целебные растения и медикаменты. Кинза служит ярким тому подтверждением.

  1. В Грузии популярны салаты с добавлением пряных трав, что очень полезно для пищеварительной системы: облегчают работу желудка и помогает кишечнику выводить все ненужное из организма.
  2. Способствует выведению шлаков, токсинов и паразитов.
  3. Улучшает работу почек. Обладая мочегонным и дезинфицирующим свойствами, она хорошо очищает организм, предотвращая тем самым воспаления.
  4. Это удивительная зелень стимулирует работу желудочно–кишечного тракта, улучшает аппетит, уменьшает боли при гастрите, избавляет от нежелательных явлений, таких как понос, несварение желудка, газообразование.
  5. Особенно полезна кинза для сердечно–сосудистой системы: положительно влияет на состав крови, стимулирует кровообращение, своевременно насыщая сердечную мышцу кислородом, витаминами и минеральными веществами, очищает сосуды и делает их эластичными.
  6. Настои, приготовленные на ее основе, принимают в стрессовых ситуациях, когда есть угроза нервного срыва, при депрессиях и навязчивых страхах.
  7. У кинзы хорошие противовоспалительные свойства, поэтому ее можно рекомендовать при заболеваниях верхних дыхательных путей и носоглотки. Также поможет при лихорадке.
  8. Постоянное употребление в пищу свежей кинзы предотвращает и лечит многие заболевания кожных покровов: дерматиты, экземы, псориаз, шелушения и всевозможные высыпания.
  9. Всем тем, кто печется о своей внешности и здоровом состоянии кожи, отвар кинзы станет верным помощником. Возьмите за привычку каждое утро ополаскивать лицо теплым отваром, приготовленным из кинзы – и кожа станет свежей, упругой, бархатистой.

— Позвольте предложить Вам маленький кусочек ростбифа.

— Спасибо, но кусочек можно и побольше!

Здравствуйте, я ваша тетя

Анонс статьи — Правильное дыхание что это и как ему научиться
… Что касается "смешанного" типа дыхания – наиболее правильного и естественного, то, к сожалению, большинству современных людей требуется им сознательно овладевать. По мере снижения физической нагрузки для обеспечения жизнедеятельности, человечество год за годом утрачивает способность дышать правильно — с использованием "смешанного" типа дыхания.

Анонс статьи на тему здоровье — Домашняя аптечка, какие лекарства содержит аптечка дома
… Как и во многих жизненных ситуациях, секрет успеха: знания + логика + опыт + систематичность. Не обязательно каждому быть дипломированным медиком, зачастую достаточно знать, где можно получить грамотную и оперативную (и доступную для понимания) информацию. Бесспорно, логика у вас, а опыт — дело наживное. Содержание аптечки по значению не уступает содержанию вашего холодильника — при определенных условиях может даже жизнь спасти — вам и вашим близким, а внимания ей (аптечке) уделяется значительно меньше или совсем не уделяется. Конечно, вы загружены работой, домашними делами и проч., но 20-30 минут в месяц — это не так уж много, особенно если сравнить, сколько времени мы проводим за менее полезными занятиями — просмотром мыльных опер, рекламных блоков, созерцания трещин в потолке и пятен на обоях.

Об авторе
Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, ещё не осознал цену жизни. (Чарльз Дарвин)
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • Wall ColorSplash
  • Little aviator
  • Lookout
  • Sweet dreams
  • Aria#1
  • Aria#2

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2017 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU