Каждому по потребностям

Итак, первый по порядку диетстол рекомендован при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических гастритах. Основные принципы — избегать продуктов–агрессоров — химических (специи, маринады, острая пища), механических (грубая клетчатка, грибы) и термических (температура горячих блюд не более 60С, холодных — не ниже 15С). В рационе могут присутствовать паровые мясные блюда, протертые каши, суфле, пшеничные сухари (немного, до 100г в день). Расширить рацион при этой диете может помочь пароварка, рецептов для пароварки сейчас можно найти множество. По мере стихания обострения меню дозволенных блюд расширяется.

Стол №2 применяют, когда нужно "разбудить" желудок — усилить его секрецию при гастритах с секреторной недостаточностью, заболеваниях кишечника. Это физиологически полноценное питание с широким выбором блюд: каши, запеканки, супы на мясных и рыбных бульонах, овощные пюре, яичные блюда. Следует лишь избегать продуктов, раздражающих слизистую, а также трудноперевариемых и долго задерживающихся в желудке: фасоль, грибы, горох, жирные сорта мяса.

Диетстол №3 применяется при запорах и рекомендует употреблять продукты, усиливающие моторику кишечника: фрукты и овощи, квашеную капусту, черный хлеб, а также холодные супы, яйца, сваренные вкрутую. Ограничению подлежат кисели, горячие блюда, протертые каши.

Кардинально отличается от предыдущей диета №4 — этот режим питания назначают с целью замедлить ускоренную моторику кишечника. Исключают овощи и фрукты, сдобу и хлеб, молоко, жирные сорта мяса и рыбы, ограничивают все соленое, кислое и острое, а также сахар. Рекомендованы желе, некрепкие бульоны, пшеничные сухари, слизистые супы и протертые каши на воде.

Девиз пятой диеты Певзнера – "максимально щадим печень". Нетрудно догадаться, что значительному ограничению подлежат продукты, раздражающие этот орган — экстрактивные вещества (насыщенные мясные и рыбные бульоны), жирные блюда, сдобу, масло, сливки, яйца. Применяется в основном при заболеваниях печени и желчных путей, вариации 5б и 5п — при патологиях кишечника и поджелудочной железы.

При мочекаменной болезни и подагре показан стол №6 с ограничением животных белков и поваренной соли, острого и пряного, а также исключением продуктов, богатых пуриновыми соединениями: мясные и рыбные бульоны, субпродукты, жирное мясо, телятину, красное вино и пиво. Рекомендовано — фрукты и овощи, молочные продукты, крупы, картофель.

Седьмой диетстол защищает и бережет почки и применяется при острых и хронических нефритах с нарушением почечных функций, а также заболеваниях, при которых важно соблюдение бессолевой диеты. Он резко ограничивает соль в пище и содержание белков. Основные запреты накладываются на бульоны из мяса, рыбы, бобовых и грибов, хлеб, консервы и маринады, шоколад, специи и приправы, крепкий кофе, алкоголь.

В случаях, если лишний вес является медицинской проблемой и требует серьезного вмешательства, назначают диету №8. Основные принципы — порции меньше, прием пищи чаще (4–5 раз в сутки), ограничиваем каллораж за счет жиров и углеводов, а также поваренной соли, если имеется склонность к задержке жидкости в организме. Список продуктовых ограничений в этой диете, как Вы сами понимаете, довольно обширен — сладкое, мучное, сдобное, жирное, но можно разнообразить свой рацион фруктами (избегая очень сладких — бананы, виноград) и овощами, молочными продуктами, крупяными блюдами.

Весьма важный стол — девятый. Основные приверженцы его — диабетики. Очевидно, что главной особенностью является резкое ограничение сахара и сладостей. Частое дробное питание с подсчетом калорий, соизмерение приемов пищи и потребляемых продуктов с физической нагрузкой. Здесь особенно важен принцип индивидуального подбора диеты для каждого пациента с учетом особенностей огранизма, течения болезни, сопутствующих заболеваний, ведь диабет — не просто заболевание, а образ жизни.

Десятая диета — для гипертоников и при ишемической болезни сердца, когда на первый план выходит ограничение соли и жидкости с целью разгрузить сердечно–сосудистую систему. При этом ежедневное меню остается достаточно разнообразным с рекомендованным исключением лишь алкоголя, жирных сортов мяса, копченостей.

Это — наиболее распространенные и применяемые диетстолы. Однако еще в медицинских картах часто можно встретить стол №15. Это — общая диета для практически здоровых людей в период выздоровления от различных заболеваний (к примеру, после почти любой из перечисленных диет). Разрешены почти все продукты, кроме жирных сортов мяса (утки, гуся, свинина с жиром), сдобы, приправ (горчица, перец) и алкогольных напитков.

Пустой буфет и полная тарелка были мужским делом, а полный буфет и пустая тарелка — женским.

Энни Прул. Корабельные новости

Анонс статьи — Спортивный массаж
… Очень полезен и восстановительный спортивный массаж, с помощью которого снимается усталость, восстанавливаются различные функции организма, повышается работоспособность. Мышцы быстрее возвращаются в тонус и готовы к новым физическим нагрузкам. Сеансы такого массажа могут быть достаточно продолжительными, а короткий массаж рекомендуют проводить даже во время паузы на соревновании, к примеру, в перерыве футбольного или волейбольного матча, или же в боксе в перерывах между раундами.

Анонс статьи на тему здоровье — Диагноз уреаплазма как лечить этот недуг
… • Если у обоих партнеров нет никаких жалоб, при осмотре не выявлено воспаления, пара не планирует в скором времени заводить ребенка, при этом ранее лечение уреаплазмы ими проводилось, возможно, неоднократно, назначать лечение не имеет смысла.

Об авторе
Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, ещё не осознал цену жизни. (Чарльз Дарвин)
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • Home with children :)
  • DSC_23971
  • Untitled Flickr photo
  • DSC_2286
  • .
  • contraluz-136

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2017 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU