Как цвет в оформлении ресторана влияет на настроение

Хотите ли вы похудеть, стремитесь ли вести здоровый образ жизни или нет, в любом случае вряд ли вы отказываете себе в удовольствии посетить ресторан. Помимо того, что вы можете расслабиться, ожидая пока вас обслужат, отдельное значение имеет атмосфера заведения – лаунж или живая музыка – и, конечно, декор интерьера и оформление блюд. А ведь определенные цвета по-разному влияют на наши настроение и аппетит. Как именно?

Акрагантяне едят так, словно завтра умрут, а дома строят так, словно будут жить вечно.

Акрагантский, Эмпедокл

Ресторанная психология: как цвет влияет на аппетит

Вы когда-нибудь обращали внимание на то, как декорирована еда в ресторане и сам ресторан? Осознаете вы или нет, но цвет еды влияет на ваш аппетит и настроение. Это связано с психологией и тем, где тот или иной цвет встречается в природе. Здесь вы найдете список самых популярных и самых непопулярных цветов на вашем столе.

Красный – возбуждает аппетит. Мы знаем множество красных продуктов: помидоры, клубника, красный перец… Кроме того, красный цвет поддерживает в нас желание общаться, так что его популярность в ресторанном декоре не удивительна. Вы много едите и проводите время за непринужденной беседой – что еще нужно?

Оранжевый вызывает ассоциации с голодом и нуждой. Этот цвет рестораны тоже охотно используют, потому что он, как и красный, вызывает желание поесть, а общепиту именно этого и надо.

Желтый – цвет общения. Ярко-желтый особенно любим всяким фаст-фудом вроде Макдоналдс. Возможно, идея состоит в том, чтобы посетители больше общались и не особенно замечали, что едят.

Бежевый и коричневый – цвета земли, которые с одной стороны действуют умиротворяюще, а с другой – не подавляют аппетит. Глубокий коричневый – темное дерево, например, может придать помещению роскошный вид. На столе эти цвета тоже очень популярны: мясо, хлеб, фасоль – белки и углеводы, необходимые для здорового питания. Может, коричневый кажется нам таким роскошным потому что напоминает отбивную (или шоколад)?

Зеленый успокаивает и способствует пищеварению, поэтому многие рестораны ставят в декоре на этот цвет. Если вы едите зеленое, то сможете съесть больше. Кроме того, зеленый помогает концентрировать внимание.

Синий – цвет мира и покоя, и у него множество поклонников. Но что касается еды, то тут он не особенно популярен. Синий и голубой подавляют аппетит. Если вы хотите есть меньше, вкрутите в холодильник голубую лампочку и обзаведитесь голубой посудой. Сколько вы знаете в природе съедобных вещей голубого цвета? В голову приходит разве что голубика.

Об авторе
Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, ещё не осознал цену жизни. (Чарльз Дарвин)
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • 362/365 You make me smile
  • 361/365 I really like little "alimals"
  • 360/365 To lick your fingers
  • DSC02601-編輯
  • DSC02760-編輯-3
  • Acabo de nacer

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2020 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU