Джекфрут полезные свойства

Джекфрут относится к семейству тутовых деревьев. Растение встречается в тропическом климате Южной (Индия, Бангладеш, Шри–Ланка) и Юго–Восточной Азии (Филиппины, Малайзия, Тайланд, Индонезия), Восточной Африки и Бразилии. Этот фрукт особенно популярен в таких странах, как Ямайка, Тринидад и Тобаго, Барбадос.

Можно с уверенностью сказать, что джекфрут – рекордсмен по габаритам плодов, которые достигают веса в 36 кг, длины в 90 см и диаметра в 50 см. Их толстая желто–зеленая кожура снабжена шипами.

Спелые плоды очень сладкие и вкусные. Чтобы добраться до съедобной части, необходимо вскрыть джекфрут и извлечь из самой сердцевины яркие желтые стручки. Кстати, незрелые плоды с однородной зеленой мякотью тоже можно употреблять в пищу.

Пищевая ценность джекфрута

Кроме восхитительного экзотического вкуса и аромата, напоминающего едкий аромат банана, джекфрут наделен полезными свойствами. Он богат важными питательными веществами: витамины A и C, кальций, калий, железо, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, ниацин и магний.

Ниацин полезен для кожи и нервной системы, а витамин B6 снижает уровень гомоцистеина в крови (установлена взаимосвязь между высоким уровнем гомоцистеина и сердечно–сосудистыми болезнями).

И все эти льготы при удивительно низкой калорийности: 94 калории на 100 г свежего продукта.

Целебные качества джекфрута Для иммунитета

Джекфрут – превосходный, пусть и весьма экзотический источник витамина C, который славится своими противовирусными и противобактериальными свойствами, укрепляет иммунную систему, поддерживает активность лейкоцитов.

От рака

В дополнение к витамину C джекфрут также богат фитонутриентами, таким как изофлавониды, сапонины и лигнаны с выраженными противораковыми и антивозрастными свойства. Эти вещества замедляют вырождение клеток, которые могут привести к дегенеративным заболеваниям.

Для пищеварения

Джекфрут помогает бороться с язвенной болезнью и расстройствами пищеварения. Высокий процент волокна в этих плодах предотвращает запоры и способствует очищению толстой кишки от химикатов.

Для здоровья кожи и хорошего зрения

Джекфрут содержит витамин A, известный своими полезными качествами для глаз и клеток кожи. Он также предотвращает другие связанные со зрением проблемы, такие как макулярная дегенерация и куриная слепота.

Натуральный энергетик

Джекфрут наряду со многими другими фруктами придает человеку энергию из–за наличия простых сахаров (фруктозы и сахарозы). При этом он не содержит жиров и вредного холестерина, что делает его превосходным источником сил.

Снижает кровяное давление

Ученые нашли в джекфруте калий (примерно 300 мг на 100 г продукта), который играет важную роль в снижении кровяного давления и сокращает риск сердечного приступа.

Укрепляет кости

Джекфрут богат многими минеральными веществами. Одно из них – магний (37 мг на 100 г продукта), участвует в поглощении кальция, что очень важно для укрепления костей и профилактики остеопороза.

Предотвращает анемию

Железо (0.6 мг на 100 г продукта), которым богаты эти экзотические плода, предотвращает анемию и контролирует здоровое кровообращение в человеческом теле.

На пользу щитовидной железе

Медь играет важную роль в метаболизме щитовидной железы, особенно в производстве и поглощении гормонов. Хорошо, что джекфрут буквально "загружен" этим важным микроэлементом.

Если у вас есть возможность ввести в свой рацион этот экзотический фрукт (свежий, консервированный, сушеный или замороженный), обязательно сделайте это. Джекфрут – прекрасная вегетарианская замена мясной пище. Недаром его консервированную в морской воде модификацию прозвали "растительным мясом".

Семена джекфрута, спрятанные в сладких стручках (луковицах), можно жарить как каштаны или отваривать в воде.

Корень тоже обладает лечебными свойствами. Его экстрактом лечат лихорадку, астму и диарею, а в случае наружного применения он помогает справиться с кожными проблемами.

Потребность в пище сильнее любви.

Японские пословицы и поговорки

Анонс статьи — Женские виды спорта те, где есть красивые мужчины
… Хоккей – это не только броски по воротам, заброшенные шайбы, двухминутные штрафы и голевые передачи. Это еще и настоящие драки, выяснение отношений, настоящие мужские страсти. Наверное, именно это привлекает женщин в современном хоккее. После Чемпионата мира–2008 в Канаде, где победила сборная России, настоящими кумирами болельщиц стали наши Александр Овечкин и Илья Ковальчук. "Ови" и "Кови" как их называют.

Анонс статьи на тему здоровье — Жить полезнее в деревне — чем полезна для здоровья жизнь за городом, на даче, в деревне
… Учёные подсчитали, что если человек будет разумно избегать все неблагоприятные воздействия внешней среды, то он генетически предрасположен прожить 150-200 лет. В процессе своей жизни все без исключения люди делают ошибки, которые отрицательно воздействуют на них, например, как физические и химические травмы (например, курение и алкоголизм) и как психические стрессы. Травмы, отравления и стрессы являются главными факторами, которые укорачивают жизнь людей часто в два, а иногда и в три раза. Мудрость жизни состоит в том, чтобы избежать большего количества неблагоприятных факторов, укорачивающих длительность жизни. Древняя восточная мудрость гласит, что есть три типа людей: глупые, умные и мудрые. Глупые люди в процессе жизнедеятельности допускают чрезмерно большое количество ошибок, но глупые не делают выводов из этого, а поэтому постоянно повторяют одни и те же ошибки. Так поступают, например, алкоголики. Жизнь таких людей (и одновременно жизнь их ближайших родственников) превращается в непрерывный кошмар, поэтому они относятся к разряду хронических неудачников, а длительность жизни глупых людей укорачивается примерно в 4 раза.

Об авторе
Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, ещё не осознал цену жизни. (Чарльз Дарвин)
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • Home with children :)
  • DSC_23971
  • Untitled Flickr photo
  • DSC_2286
  • .
  • contraluz-136

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2017 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU