Диета по группе крови гены влияют на пищевые пристрастия

Всемирную известность американский натуропат Питер Д’Адамо,

Тетя Жанна славилась умением варить борщ и рассольник, фаршировать перцы, вертеть голубцы, тушить баклажаны — словом, она мастерски готовила все те блюда, которые кажутся детям настоящей отравой.

Макс Фрай. Книга одиночеств

Диета доктора Питера Д’Адамо построена на том, что люди с разными группами крови и пищу должны есть разную. Четыре группы крови возникли не одновременно – новые антитела появлялись в крови людей в те эпохи, когда человеческая культура менялась, а вместе с культурой менялся и образ жизни.

Таким образом, работа «новых» организмов оказалась ориентирована на недавно возникшие стандарты питания. Вот почему группы крови отражают, из какой «породы» происходит ее обладатель – из охотников (группа I, или 0), из земледельцев (группа II, или А), из кочевников (группа III, или В) или из загадочной редкой группы с неясным происхождением (группа IV, или АВ).

Каждый, кто намерен следовать «самому древнему» рациону, должен сдать кровь на анализ, а затем получить три списка: в одном будут перечислены желательные продукты, в другом – нежелательные, в третьем – нейтральные. Существуют общие для каждой группы приблизительные предпочтения: в рацион можно включать одни источники белков, жиров и углеводов, но желательно ограничивать или исключать другие.

Группа I (0)

Мясо и птица. Можно потреблять большое количество животных белков. Птица – на втором месте после темного мяса (постного, натурального, без холестерина и гормонов).

Молочные продукты и яйца. Молочные продукты можно потреблять каждую неделю, но понемногу. Яйца можно есть три-четыре раза в неделю.

Овощи и фрукты. Овощи – важнейшая часть рациона. Ограничивать нужно только помидоры, следует избегать кукурузы. Фрукты могут стать отличной заменой хлебу и макаронам, хоть и не все полезны. Дыню, апельсины, мандарины, клубнику, кокос лучше не употреблять.

Хлеб и крупы. Следует полностью исключить пшеницу. Для этой группы вообще нет полезных зерновых и круп.

Напитки. Минералка и чай вполне безобидны, можно пить пиво в умеренных количествах – если нет проблем с весом. Позволяется немного вина. От кофе лучше отказаться и заменить его зеленым чаем, содержащим кофеин.

Группа III (В)

Мясо и птица. Хорошо усваиваются разные сорта мяса. Лучше всего – баранина, оленина, крольчатина. Избегайте курятины.

Молочные продукты и яйца. Очень хорошо усваиваются все молочные продукты, а также яйца – для кочевников это естественная и самая привычная пища.

Овощи и фрукты. Овощи – главный продукт. Но откажитесь от помидоров. Надо есть много листовых овощей, в которых содержится магний – природное противовирусное средство. Фрукты можно есть практически все, за исключением хурмы, гранатов и опунции. Постарайтесь употреблять фрукты два-три раза в день.

Хлеб и крупы. Хорошо усваивается рис и овес. Но лучше ограничить пшеницу и избегать ржи, кукурузы, гречневой крупы.

Напитки. Хорошо воспринимаются травяной и зеленый чай, вода и сок. Кофе, черный чай и вино – нейтральные продукты.

Группа II (А)

Мясо и птица. Усваивается плохо, вызывает отложение жиров. Предпочтительнее получать белок из морепродуктов.

Молочные продукты и яйца. Почти все молочные продукты не рекомендованы. Яйца лучше ограничить. Поэтому желательно принимать препараты кальция или потреблять соевое молоко и соевые сыры.

Овощи и фрукты. Лучше есть овощи сырыми или отваренными на пару. Плохо влияют помидоры, хорошо – чеснок, морковь, тыква, шпинат, капуста. Фрукты следует есть три раза в день, лучше ягоды и сливы. Плохо усваиваются тропические плоды, хотя ананас помогает пищеварению.

Хлеб и крупы. Можно есть зерновые один или несколько раз в день. Кислотно-щелочной баланс помогают нормализовать фрукты.

Напитки. Кофе даже рекомендуется, также регулярно нужно пить зеленый чай. Положительно влияет красное вино. Остальных напитков лучше избегать.

Группа IV (АВ)

Мясо и птица. Мясо лучше есть маленькими порциями, причем употреблять в пищу те же сорта мяса, что и для групп А и В.

Молочные продукты и яйца. Смело можно есть практически все молочные продукты и яйца, но лучше перевариваются йогурты, кефир, нежирная сметана.

Овощи и фрукты. Можно есть не только все овощи, которые подходят группам А и В, но даже помидоры. Фрукты следует потреблять те же, что и для группы А.

Хлеб и крупы. Лучше составлять меню из риса, овса, ржи, а пшеницу можно есть один-два раза в неделю. Не стоит потреблять кукурузу и гречневую крупу.

Напитки. Кофе и зеленый чай полезны, как и красное вино. Пиво не оказывает ни вредного, ни положительного воздействия, в умеренных количествах можно себе его позволить.

Разумеется, важна не только группа крови, но и общее состояние здоровья. Диета доктора Питера Д’Адамо предназначена не столько для похудания, сколько для улучшения функционирования всех жизненно важных систем. От нее лучше работают суставы, исчезают дефекты кожи, повышается тонус, а вот уменьшение веса этим методом не гарантируется. Похудание не входит в число основных задач диеты.

Так происходит потому, что пища для Д’Адамо – не просто поставщик энергии, а именно оздоровляющее средство. Но прежде чем начинать процесс оздоровления, необходимо узнать, где болит и отчего. А также надо выяснить, каковы привычки пациента, чтобы не совершать резких «скачков» из одного рациона в другой.

Вот почему перед применением метода доктора Питера Д’Адамо обязательно надо посетить дерматолога и гастроэнтеролога, а не ограничиваться одним лишь выяснением своей группы крови.

Об авторе
Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, ещё не осознал цену жизни. (Чарльз Дарвин)
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • Tôm & Tép
  • Tôm & Tép
  • Tôm & Tép
  • Tôm & Tép
  • Tôm & Tép
  • Tôm & Tép

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2019 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU