Что вернет память старикам низкокалорийные продукты улучшают память

Ученые из Мюнхена уверены, что низкокалорийная диета может вернуть память старикам. В доказательство своих слов они приводят результаты масштабного исследования, участники которого продемонстрировали улучшение работы головного мозга после отказа от высококалорийной пищи. Иными словами, учет калорийности продуктов и правильное питание не только способствуют снижению веса, но и улучшают кровообращение головного мозга, а значит, улучшают память. Что думают на этот счет российские врачи?

— Каждый год маман собирает всех наших родственников и готовит свою знаменитую Грундейку Фиш.

— Грундейку Фиш?

— Индейка, начинённая грудинкой, которая набита фаршированной рыбой. На вкус так же погано, как и на слух.

— Радж, ну а ты?

— Ну, он обычно как раз и приходит ко мне. Верно, приятель?

(Радж в слезах убегает в туалет)

— Ну ладно, в этом году не обязательно есть Грундейку Фиш. Я её даже не жую, глотаю залпом, как таблетки.

Теория большого взрыва (The Big Bang Theory)

Низкокалорийные продукты улучшают память

Меню с пониженным содержанием калорий не только помогает избавиться от лишнего веса, но способствует улучшению памяти у пожилых людей, утверждают немецкие ученые. Группа исследователей из Мюнстерского университета под руководством Вероники Витте провела эксперимент с участием 50 человек, средний возраст которых составил 60 лет.

Добровольцев, предварительно прошедших тест на проверку памяти, разделили на три группы. Первой было предложено придерживаться сбалансированной диеты с нормальным количеством калорий, вторая получала пищу с более высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (ими богаты, например, оливковое масло и рыба). Третью же группу посадили на строгую низкокалорийную диету, включающую на 30% меньше калорий, чем две предыдущие.

Три месяца спустя участники исследования прошли повторный тест на проверку памяти. Первые две группы не продемонстрировали изменений, а вот третья показала достаточно продуктивные результаты: показатели «подопытных», сокративших употребление калорийных продуктов, улучшились в среднем на 20%. В общем, русская пословица «Сытое брюхо к ученью глухо» получила научное подтверждение.

Кроме того, у членов третьей группы улучшилось состояние здоровья и снизился уровень инсулина в крови. Последнее и стало основной причиной позитивных изменений в работе мозга благодаря учету калорийности продуктов, полагают эксперты. По словам ученых, низкокалорийная диета помогает сохранить клетки «командного органа» в более здоровом состоянии, благодаря чему люди испытывают меньше трудностей с запоминанием информации.

«Полученные данные могут помочь в разработке новых методов профилактики и лечения нарушений когнитивной функции мозга у пожилых людей», – считают

Комментарий специалиста

Анна Немкина, кандидат медицинских наук, диетолог: «На самом деле прямой связи между количеством потребляемых калорий и человеческой памятью не существует. К сожалению, в работе немецких исследователей не уточняется, за счет чего достигалось сокращение калорийности рациона в третьей группе. Но, судя по тому, что у участников снизился уровень инсулина в крови, они придерживались низкоуглеводной диеты.

Что касается предположения

Однако на сегодняшний день нет достоверных сведений о том, что уменьшение его концентрации положительно сказывается на мозговой деятельности. Имеющиеся данные, скорее, свидетельствуют об обратном: низкий уровень сахара и инсулина в организме негативно отражается на памяти и работе мозга вообще.

В подтверждение этому сейчас в США проводятся исследования, которые основаны на изучении влияния инсулина на течение болезни Альцгеймера. А точнее, на ее лечение с помощью препаратов инсулина. Этот вопрос находится под пристальным вниманием ученых и требует дальнейшего изучения».

Об авторе
Человек, который осмеливается потратить впустую час времени, ещё не осознал цену жизни. (Чарльз Дарвин)
Поделиться

Детство … прекрасные моменты на Flickr

  • DSC04574-編輯
  • DSC04431-編輯
  • Newborn baby 2
  • Newborn baby
  • Luca
  • Manuel

Вся информация на данном сайте приводится исключительно в ознакомительных целях и не может использоваться как рекомендация для самостоятельного лечения. Не занимайтесь самостоятельным лечение, обращайтесь к сертифицированным медицинским специалистам.

BINOW.RU © 2009 2020 Все права сохраняются за правообладателями.

При полном или частичном копировании указывать активную ссылку на BINOW.RU